湖北日报全媒记者 李朝霞 张灿 通讯员 袁哲
“热干面、从福楚味豆皮、建到节扎汤包统统都好吃。东北都外地游堆尝广西新闻网法院”大年初六晚六点，客春武商梦时代负一楼楚风汉味美食街，从福楚味来武汉走亲访友的建到节扎福建人吴先生特意带上家人前来品尝地道楚味。
当晚，东北都外地游堆尝美食街区内，客春蔡林记、从福楚味广西新闻网法院德华楼、建到节扎襄阳牛肉面、东北都外地游堆尝芳芳牛杂等店内座无虚席，客春点单处不少消费者排队等候。从福楚味店外男女老少边逛边拍，建到节扎每张餐桌上都都摆满了各类特色美食，东北都外地游堆尝上海、浙江、广东、东北等地方言不绝于耳。
杨永兴黄陂三鲜豆丝馆内，工作人员炒豆丝的手根本停不下来，销量比平时高了近五成，市民王先生等了十几碗才吃上。
为抢抓春节传统消费旺季，深入激发餐饮消费潜力，省商务厅组织全省千家餐饮名店开展“春节不打烊”活动，举行“我心目中的楚菜团年饭”评选，培育打造“一桌楚菜”公共品牌，激发人们对“家乡味”“湖北味”的情感共鸣与消费热情，充分激发全省餐饮消费热情。
吴先生告诉湖北日报全媒记者，在汉两三天，一家人品尝了排骨藕汤、炮蒸鳝鱼、腊肉炒泥蒿等地道楚菜，美味又有特色。
同样的盛况在山海关路上演。每天从早起整条路人山人海，十几家店都在排队，不少是从全国各地赶来的游客。一家主营热干面、鸡冠饺、排骨藕汤的店铺春节期间客流是平时的六七倍，一天能卖一千多个鸡冠饺。
武汉餐饮业协会提供数据显示，春节假期，武汉各大景区周边餐饮上座率达140%，艳阳天黄鹤楼店、曾宴省博店、雅和睿景晴川阁店等迎来客流高峰；粮道街、山海关路、水塔美食街等街区食客人潮涌动，燕子煨汤、蔡林记、四季美、德华楼、田恒启等店铺从早到晚客流不断，上座率达360%；小蓝鲸、鱼头泡饭、肥肥虾庄、肖记牛肉鱼杂、老村长、红鼎豆捞、双湖园等特色美食和风味餐厅上座率约130%。湖滨客舍、粗茶淡饭、渔歌、喜舍、丹青宴、鹤舍等精致餐厅上座率达105%。
此外，各大商业综合体成为市民、游客的热门打卡地，武商梦时代楚风汉味特色美食街餐位使用率超800%，永旺梦乐城、江汉路Happy站台、青年路范湖天街、万象城的餐厅连连翻台，上座率达230%。
